Tartaletas de Crema de Alcachofa

Ingredientes:

Tartaletas
Crema de alcachofa ( La Chinata )
Cecina
Queso parmesano cortado

Preparación:

Rellenar las tartaletas con la crema de alcachofa.
Cortaremos la cecina en trozos pequeños , pondremos un trozo de queso parmesano y otro de cecina encima de la crema.
Listo para comer.

Hojaldre con Mango caramelizado

Ingredientes:

Lamina de Hojaldre
Paté Pedro Ximenez La Chinata
Mango caramelizado La Chinata
1 Huevo

Preparación:

Estiramos  la masa de hojaldre y lo cortaremos por la mitad a lo largo y en cuadrado medida de un bocadito.
Precalentar el Horno a 180º.
lo rellenaremos de paté y lo cerraremos, para sellarlo lo haremos con un tenedor. pondremos en la bandeja del horno y lo pintaremos con el Huevo.

lo meteremos en el horno unos 15 minutos, mas o menos ( ir mirando que no se queme ).

Una vez este frío lo pondremos en un plato y lo decoraremos con el Mango.

Fácil y delicioso

Pasta filo con cebolla caramelizada

Ingredientes:

Pasta filo
Cebolla caramelizada La Chinata
Paté de ciervo La Chinata
Garbanzos secos
Aceite Oliva virgen extra La chinata


Preparación:

Cortaremos la masa filo en forma redonda con un corta galletas mismo y lo pondremos en el molde de las magdalena pequeño ( depende la medida que tu quieras hacer )   precalentamos el horno a 180º .

En el molde de las magdalenas pondremos un poco de aceite con un pincel para que no se pegue la masa filo .
Pondremos la masa filo en el molde y encima para que no crezca los garbanzos secos , cuando veamos que esta doradito lo quitaremos y dejaremos enfriar la masa en una rejilla para que se enfríe por os dos lados.

una vez frío añadiremos la cebolla caramelizada y encima el Paté de Ciervo.

En nuestra tienda encontraras los productos

Empanadillas de morcilla

Ingredientes:

masa de empanadillas ( la cocinera )
1 Paté de Morcilla con Piñones La Chinata
Cebolla caramelizada La chinata
1 Huevo

Preparación:

Poner a calentar el horno a 180º 

Cortaremos las empanadillas por la mitad si queremos que nos salga mas pequeñas, pondremos en la mitad de la empanadilla un poco de morcilla y una tira pequeña de cebolla caramelizada ( ojo de no poner mucho ya que si no taparía el sabor de la morcilla.

Una vez este los ingredientes encima de la empanadilla doblaremos por la mitad y sellaremos con un tenedor, y las pondremos la bandeja del horno, ( antes poner papel para cocinar encima de la bandeja )pintaremos las empanadillas y meteremos en el horno ya precalentado a 180º y las dejaremos hasta que las veamos doradas.

estas empanadillas quedan muy buenas , sin grasa , un sabor diferente y se pueden comer frias.

Conos varios

Ingredientes:

Conos
2 Tarrina Queso Piladelphia
1 Lata de Pate de caballa
Crema de Turrón con AOVE La Chinata
Almendras molidas
Pasas
Un Chorrito Amaretto / Ron / coñac
1 Paté de Ciervo al Pedro Ximénez con Aceite de Oliva Virgen Extra
Mini cuchara de helado
Manga pastelera

Preparación:

1 Cono:

Crema de Turrón con AOVE La Chinata , la manera de usarlo será con una mini cuchara de helado y haremos una bola y lo introduciremos en el cono.

2 Cono:

Una lata de Atún del Algarve de Portugal y una tarrina de Philadelphia lo mezclaremos todo en un bol con el paté de caballa  , usaremos una manga pastelera para rellenar los conos.

3 Cono:

Pondremos en un bol las pasas y Amaretto durante toda la noche ( es lo que use yo ),
Antes de preparar los conos escurriremos las pasas y las dejaremos un rato .
Una tarrina de Philadelphia y el Paté de ciervo mezclaremos todo bien y con una manga pastelera rellenaremos los conos , y decoraremos con las Almendras y las Pasas

Queso de Cabra con mermelada de Naranja Sevilla

Ingredientes:

Queso de cabra
Mermelada de Naranja Sevilla
Tostadas

Cortar el queso en trocitos pequeños y poner encima un poco de mermelada de Naranja Sevilla y lo pondremos todo en las tostadas.

Delicioso.

Todos los productos menos las tostadas los podrás encontrar en nuestra tienda.

Osobuco Con Arroz con fresa deshidratada

Ingredientes:

Osobuco
Arroz con fresas deshidratadas
Pimienta
Aceite oliva virgen extra La Chinata
Sal


Preparación:
En una sartén pondremos un chorrito de aceite y añadiremos el arroz , rehogaremos durante 3 minutos, añadiremos el agua el doble del arroz y lo pondremos a fuego medio durante 15-20.
añadiremos sal ( consejo ir probando e ir echando ).
una vez el agua este consumida y el arroz blando ya podremos retirar, si es necesario poner mas agua.

En otra sartén, pondremos otro chorrito de aceite y pondremos la carne lo haremos al gusto a mi personalmente me gusta poco hecha , pondremos la pimienta y la sal al gusto.

No os olvidéis de tener a mano unas buenas tostadas para comer el tuétano me vuelve loca.

Un delicioso arroz con un refinado sabor a fresa que hará las delicias de grandes y pequeños tanto en platos dulces como salados. 
Sin Gluten y Bio