Tartaletas de Crema de Alcachofa

Ingredientes:

Tartaletas
Crema de alcachofa ( La Chinata )
Cecina
Queso parmesano cortado

Preparación:

Rellenar las tartaletas con la crema de alcachofa.
Cortaremos la cecina en trozos pequeños , pondremos un trozo de queso parmesano y otro de cecina encima de la crema.
Listo para comer.

Hojaldre con Mango caramelizado

Ingredientes:

Lamina de Hojaldre
Paté Pedro Ximenez La Chinata
Mango caramelizado La Chinata
1 Huevo

Preparación:

Estiramos  la masa de hojaldre y lo cortaremos por la mitad a lo largo y en cuadrado medida de un bocadito.
Precalentar el Horno a 180º.
lo rellenaremos de paté y lo cerraremos, para sellarlo lo haremos con un tenedor. pondremos en la bandeja del horno y lo pintaremos con el Huevo.

lo meteremos en el horno unos 15 minutos, mas o menos ( ir mirando que no se queme ).

Una vez este frío lo pondremos en un plato y lo decoraremos con el Mango.

Fácil y delicioso

Pasta filo con cebolla caramelizada

Ingredientes:

Pasta filo
Cebolla caramelizada La Chinata
Paté de ciervo La Chinata
Garbanzos secos
Aceite Oliva virgen extra La chinata


Preparación:

Cortaremos la masa filo en forma redonda con un corta galletas mismo y lo pondremos en el molde de las magdalena pequeño ( depende la medida que tu quieras hacer )   precalentamos el horno a 180º .

En el molde de las magdalenas pondremos un poco de aceite con un pincel para que no se pegue la masa filo .
Pondremos la masa filo en el molde y encima para que no crezca los garbanzos secos , cuando veamos que esta doradito lo quitaremos y dejaremos enfriar la masa en una rejilla para que se enfríe por os dos lados.

una vez frío añadiremos la cebolla caramelizada y encima el Paté de Ciervo.

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Empanadillas de morcilla

Ingredientes:

masa de empanadillas ( la cocinera )
1 Paté de Morcilla con Piñones La Chinata
Cebolla caramelizada La chinata
1 Huevo

Preparación:

Poner a calentar el horno a 180º 

Cortaremos las empanadillas por la mitad si queremos que nos salga mas pequeñas, pondremos en la mitad de la empanadilla un poco de morcilla y una tira pequeña de cebolla caramelizada ( ojo de no poner mucho ya que si no taparía el sabor de la morcilla.

Una vez este los ingredientes encima de la empanadilla doblaremos por la mitad y sellaremos con un tenedor, y las pondremos la bandeja del horno, ( antes poner papel para cocinar encima de la bandeja )pintaremos las empanadillas y meteremos en el horno ya precalentado a 180º y las dejaremos hasta que las veamos doradas.

estas empanadillas quedan muy buenas , sin grasa , un sabor diferente y se pueden comer frias.